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Frutas e peixes evitam doenças pulmonares
A dieta mediterrânea reduz à metade o risco de contrair alguns tipos de doenças pulmonares obstrutivas crônicas (DPOC), como o enfisema pulmonar e a bronquite, segundo um estudo da Escola de Saúde Pública de Harvard, em Boston.
A pesquisa, publicada nesta segunda-feira (14) pela revista médica britânica "Thorax", recomenda a ingestão de frutas, verduras, alimentos integrais e peixe como modo de prevenção de um tipo de doença que, segundo alguns especialistas, se transformará na terceira causa de morte no mundo até 2020.
Se a pessoa quer evitar o desenvolvimento deste tipo de doença, que danifica as vias respiratórias, os cientistas americanos desaconselham o que chamam de dieta ocidental, baseada em alimentos refinados, carnes vermelhas e curadas, sobremesas e batatas fritas.
Problema deve se tornar terceira causa de morte no mundo até 2020.
"Dieta ocidental", com carne vermelha, doce e batata frita, é desaconselhada.
Para chegar a esta conclusão, os cientistas analisaram os casos de 42.917 homens que fizeram parte de um estudo de seguimento dos profissionais da Escola de Saúde Pública de Harvard, desenvolvido entre 1986 e 1998.
Após doze anos de observação, os cientistas concluíram que, quanto mais a alimentação diária se aproxima da dieta mediterrânea, mais se reduz o risco de sofrer de uma doença pulmonar obstrutiva crônica.
Este tipo de doença está intimamente ligado ao hábito de fumar, já que o tabaco é responsável por 95% das mortes causadas por DPOC.
Esta pesquisa se soma aos múltiplos estudos que elogiam as propriedades benéficas da dieta mediterrânea, entre as quais estão a prevenção da aparição da asma e das alergias infantis e a redução do risco de desenvolver o mal de Alzheimer.
| Fonte: g1 Data: 15.09.2009 |
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