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A DIETA PALEOLÍTICA É UMA BOA OPÇÃO PARA EMAGRECER?

Essa dieta é baseada na alimentação dos nossos ancestrais da era Paleolítica, antes da invenção da agricultura, quando a principal forma de se alimentar era através da caça e da coleta de alimentos. Assim, essa dieta baseia-se principalmente no consumo de alimentos frescos e naturais.

Todos os alimentos que provêm da natureza são bem vindos, como carnes, peixes, frutas, legumes, folhas, oleaginosas, raízes e tubérculos, sem processamento, sendo proibido comer alimentos industrializados.

Como a retirada de grãos e de alimentos processados ajuda a reduzir naturalmente as calorias da dieta e melhorar o metabolismo do corpo, a perda de peso é certa.

Além disso, ela é rica em vegetais, fibras e proteínas, nutrientes que aumentam a saciedade e reduzem a vontade de comer. Aos poucos, o organismo se adapta à redução de carboidratos e já não sente falta de alimentos como doces, pães, bolos e salgados.

O QUE EU POSSO COMER?

  • Frutas e vegetais: Na dieta paleolítica deve-se consumir grandes quantidades de vegetais, de preferência crus, e de 2 a 4 frutas por dia, de preferência cruas também e com casca e bagaço.
    É importante lembrar que as frutas, raízes e tubérculos como batata inglesa, batata doce, macaxeira e inhame são ricos em carboidratos, devendo serem consumidos em pequenas quantidades para favorecer a perda de peso.
  • Carnes: As carnes eram provindas da caça de animais e da pesca na era Paleolítica, podendo ser consumida em grandes quantidades. O aumento desse consumo de alimentos proteicos ajuda a fortalecer a massa muscular e a dar mais saciedade ao corpo, ajudando a controlar a fome.
    No entanto, é importante lembrar que em algumas situações o consumo excessivo de carnes deve ser evitado, como são os casos de doença renal crônica e gota.
  • Gorduras: As gorduras naturais dos alimentos não são vilãs na dieta paleo, visto que os nossos ancestrais consumiam grandes quantidades de gorduras vindas especialmente de carnes, aves e peixes. Assim, pode-se comer a gordura presente nas carnes em gerais, além das gorduras presentes em alimentos como sementes, castanhas, amendoins, nozes, amêndoas, coco e abacate.

O QUE NÃO DEVO COMER?

Na dieta paleolítica não estão presentes os seguintes alimentos:

  • Grãos, como arroz, trigo, feijão, soja, aveia, cevada e milho;
  • Açúcar e qualquer alimento ou preparação que utilize açúcar;
  • Leite e derivados, como queijos, iogurtes, coalhada, requeijão e creme de leite;
  • Alimentos processados em geral.
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AÇÚCAR REFINADO, O VILÃO DAS DIETAS

O açúcar é o grande vilão das dietas e inimigo da nossa saúde!

Ele altera a produção de colágeno e elastina, além de alterar a produção da leptina, o hormônio da saciedade. O açúcar tem um alto teor calórico e nenhum valor nutricional.

Além disto, o açúcar compromete o sistema imunológico e aumenta os níveis de insulina, o que promove o armazenamento de gordura, eleva os níveis de triglicerídeos e favorece doença como cardiovascular, asma, alterações de humor, diabetes, cálculos biliares, hipertensão e artrite

POR QUE O AÇÚCAR VICIA O CÉREBRO?

Ele vicia porque estimula a produção de um hormônio chamado dopamina, que é responsável pela sensação de prazer e bem-estar. Além do vício, o excesso de açúcar também prejudica a memória e dificulta o aprendizado e leva a uma diminuição do rendimento nos estudos e no trabalho.

COMO ADOÇAR SEM AÇÚCAR

Para adoçar sucos, cafés, iogurtes naturais ou fazer receitas de bolos e doces, deve-se preferir utilizar adoçantes dietéticos ao invés do açúcar. Os melhores adoçantes são os naturais, como stévia, xilitol, eritritol, maltitol e taumatina, podendo ser usados em todo tipo de receitas e preparações.

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BULLETPROOF COFFEE

Ultimamente temos ouvido falar muito do bulletproof coffee, você já experimentou?

A receita começou como uma moda fitness, pela promessa de benefícios para quem quer acelerar a queima de gordura, e hoje faz parte do pré-treino de muita gente!

Segundo seu “criador”, Dave Asprey, a bebida também ajuda a ficar mais ativo mentalmente. A proposta é aproveitar o efeito estimulante do café por um período prolongado, em vez de gerar picos e quedas súbitas de energia que geralmente ocorrem ao ingerir cafeína em cápsulas.


Pode parecer uma combinação improvável, mas a verdade é que o café com manteiga tem-se tornado muito popular entre os adeptos da saúde e do bem estar. Esta receita matinal tornou-se conhecida através do norte americano Dave Asprey, que numa das suas viagens ao Oriente, se inspirou numa bebida local tibetana (chá quente misturado com manteiga de Iaque).

Segundo Dave, esta bebida rejuvenesceu-o, deixando-o como uma sensação incrível de energia e então decidiu criar a sua própria versão utilizando café, manteiga clarificada (ghee) e óleo de coco. Esta mistura de café com gorduras saudáveis, de acordo com o próprio, vai deixá-lo cheio de energia e reduzir o apetite ao longo do dia (pois a ingestão das gorduras vai promover a sensação de saciedade).
Por aqui, ainda acrescentamos uma pitada de canela a mistura. Fica maravilhoso!! Então vamos para receita de bulletproof coffee! Nesse friozinho cai muito bem…😉


Ingredientes:
• 1 xícara de café filtrado;
• 1 colher de sopa de óleo de coco;
• 1 colher de chá de manteiga sem sal ou ghee (manteiga clarificada);
• 1 colher de café de canela em pó.


Modo de preparo: Com a manteiga em temperatura ambiente, bata tudo no liquidificador ou mixer por 20 a 30 segundos, até que fique com uma consistência cremosa.

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BANHA DE PORCO FAZ MAL PARA SAÚDE?

Muitas pessoas tem dúvidas sobre o uso da banha de porco, em função dos mitos que são divulgados.
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Será que ela é mesmo saudável?
Engorda?
Aumenta colesterol?
Aumenta risco de doenças cardiovasculares? ⠀⠀
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Como o próprio nome já diz, a banha de porco nada mais é do que a gordura natural do próprio animal. Esse tipo de gordura pode ser utilizada para cozinhar, além de ser utilizada também no preparo de uma série de receitas.
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Ela é extremamente nutritiva, apresenta diversos benefícios comprovados, o grande receio é em relação à sua comercialização. O correto é que a banha não seja adulterada e que os animais tenham uma alimentação controlada pra que a gordura formada seja de boa qualidade.
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A banha de porco orgânica ou caipira atinge a temperatura certa para fritar os alimentos muito mais rápido, e por não ter sofrido processo de industrialização, não contém compostos tóxicos à saúde como radicais livres.
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Resumindo: a banha de porco é indicada desde que seja de boa procedência e com certificação de qualidade. Não recomendamos a compra em feiras onde não há fiscalização para controle dos produtos!

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Atividade física no inverno: conheça os benefícios de se exercitar em dias frios

Realizar atividade física em dias frios, pode trazer benefícios para a saúde e intensificar o emagrecimento, tais como:

📌Mantém a temperatura corporal

No frio, o corpo precisa se movimentar para manter a temperatura estável, já que a tendência é que o metabolismo fique mais lento. Uma boa opção é investir em atividades aeróbicas, que proporcionam um maior gasto calórico e melhoram o condicionamento físico, ajudando também no processo de emagrecimento.

📌Preparar o corpo para o verão

É o verão chegar que as academias ficam lotadas, mas essa é uma atitude bem equivocada. Como, em média, o corpo leva três meses para sentir os resultados do treino, o treino precisa começar já no inverno.

📌 Mantém o condicionamento físico

Quando você deixa de treinar no inverno, todos os benefícios sentidos dos meses em que se exercitou regularmente são rapidamente perdidos, como a força, o tônus muscular e o rendimento. A consequência é rapidamente sentida na volta.

📌Favorece a prática de atividades intensas

O calor forte torna desagradável a prática de atividades muito intensas ou ao ar livre. Aproveite pra apostar nesses exercícios em dias mais frios. Só tome cuidado para escolher roupas e acessórios adequados para a temperatura.

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Depressão e Ansiedade: Quando o emocional interfere no emagrecimento

O emocional pode ter papel tão decisivo quanto a genética!

Há dias em que o mundo parece que vai desabar na nossa cabeça e então, precisamos comer um chocolate, como se o nervoso fosse passar com o doce.
A pessoa passa a comer mais, funcionando como autêntico obstáculo à perda de peso e à aderência a um programa de emagrecimento. ⠀⠀⠀
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Mas afinal, por que comemos mais quando estamos tensos?

O estresse faz com que o cérebro receba uma mensagem de ameaça. Por isso, aumenta a produção dos hormônios adrenalina e cortisona, que diminuem a queima de calorias.O cortisol desregula o controle de apetite e acelera a multiplicação das células de gordura! Quando a ameaça acaba, nosso corpo pede uma “recompensa”.

Compulsão alimentar: faz com que a pessoa coma não por fome ou prazer, mas por ansiedade, apressadamente, ingerindo grandes quantidades em curto período de tempo. Depois, sente-se culpada ou arrependida.

Depressão: afeta o indivíduo como um todo. Quem está deprimido apresenta, entre outros sintomas, alteração no comportamento alimentar, que pode levar ao ganho de peso. Ele fica sem motivação para a dieta, pessimista e se autodeprecia.

Ansiedade: é vilã número um das dietas alimentares. Pessoas tensas, excessivamente preocupadas, com pânico ou medos diversos podem buscar no alimento um remédio para seus males, para um estado interno de desconforto indefinido.

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Qual a quantidade de proteína que devo ingerir?

A proteína é conhecida por ajudar na construção de massa magra e na redução do porcentual de gorduras, se tornando uma grande aliada de quem busca uma vida saudável. ⠀⠀⠀

A ingestão diária recomendada é de 0,8 gramas por quilograma de peso corporal, isso equivale a cerca de 10% das calorias diárias. Para obter sua ingestão diária recomendada, multiplique o seu peso (em quilos) pelo número 0,8.

Exemplo: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

60kg x 0,8 = 48 gramas de proteínas ⠀⠀

 Já se você é MUITO ATIVO a necessidade de proteína aumenta. Se você fizer pelo menos 35 a 40 minutos de exercício moderado de quatro a cinco dias por semana, multiplique o seu peso corporal por 1,2 ou 2. O resultado é a quantidade ideal que você deve consumir por dia. A proteína, nesse caso, vai ajudar a reconstruir o tecido muscular, especialmente se você faz exercícios de alta intensidade.
E consumir muita proteína pode fazer mal para saúde?
A resposta é SIM . O consumo exagerado de proteínas pode desequilibrar o metabolismo e, por fim, estimular a produção de toxinas.
 Uma das consequências do consumo exagerado pode ser a liberação de cortisol, o que acaba prejudicando a síntese proteica. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

O que isso significa?

Seu músculo vai PARAR de crescer. Sem contar que você pode ter acúmulo de gordura abdominal.

Mas atenção!

Deve- se considerar também o aumento da ingestão de proteína a doenças prévias como: problemas renais, hepáticos e hipertensão. Nestes casos a dose deve ser ajustada a necessidade de cada pessoa com a ajuda de um profissional nutricionista.

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Os benefícios dos temperos para a saúde

Já conhece os benefícios dos temperos para a saúde. Opções saudáveis para uma dieta rica e equilibrada!

Hortelã: analgésico e calmante natural;
Salsa: rico em ferro;
Manjericão: digestivo;
Tomilho: expectorante e anti-bacteriano;
Urucum: anti-inflamatório gastrointestinal, com excelente ação digestiva e antioxidante;
Coentro: estimulante e cicatrizante;
Alecrim: digestivo e antiviral e antiestresse;
Orégano: ação antifúngica, além de ser um ótimo antioxidante e antimicrobiano;
Cebolinha: hipertensor;
Louro: anti-flamatório;
Zimbro: recuperação de tecidos musculares, purificação de tecido sanguíneo, fortifica o tecido ósseo e melhora o sistema respiratório;
Pimenta caiena: ação termogênica;
Cominho: melhora a digestão;
Pimenta-do-reino: analgésico e estimulante;
Páprica: antioxidante, função estimulante, antisséptica e anti-gases;
Canela: combate problemas respiratórios, tem ação anti-gases e ação hipoglicemiante;
Cravo: ação antifúngica, analgésico e antisséptico;
Noz-moscada: digestivo, diurético e um excelente anti-inflamatório gastrointestinal, mal hálito, ajuda a desintoxicar o fígado e os rins, melhora a circulação, alivia as dores da cólica menstrual;
Grão de mostarda: analgésica, estimulante e com grande potencial anti-inflamatório;
Gengibre: sistema digestivo, além de ser analgésico, anti-inflamatório e um grande aliado do sistema imunológico.

Dicas de uso:

Inclua os temperos e especiarias listados acima na produção de alimentos como arroz, feijão, legumes e carnes. Você pode, ainda, salpicá-los em saladas ou frutas ou sucos durante todas as refeições do seu dia e não apenas em refeições pré e pós-treino.

A maioria dos temperos e especiarias são condimentos muito versáteis, podendo ser usados em uma série de receitas salgadas e doces.

Tratamentos de emagrecimento com suplementação de aminoácidos.

A perda de massa muscular atrapalha a eficácia do processo de emagrecimento reduzindo o ritmo do metabolismo por isso a suplementação de aminoácidos é fundamental. Os aminoácidos atuam na preservação da massa muscular otimizando o processo de emagrecimento.

Na clínica Peso Menor o tratamento é personalizado à necessidade de cada paciente tendo como base dietas personalizadas com acompanhamento nutricional, suplementação de aminoácidos  acompanhamento médico integral.

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Os perigos da gordura visceral?

Sabe aquela indesejada saliência na região abdominal que carinhosamente apelidamos de “barriga de chopp”? Ela não deve ser tratada de forma tão banal. Na verdade, ela pode ser um sinal de alerta. Continue fazendo a leitura e descubra os perigos da gordura visceral e como se livrar desse mal.

O que é gordura visceral?

Basicamente, é o excesso de gordura que fica localizada em regiões mais profundas da pele. Ela fica acumulada abaixo da gordura abdominal e se situa em volta dos órgãos vitais como: fígado, intestino, coração, estômago, rins, pâncreas, etc.
É exatamente esta localização, perto de órgãos tão importantes, que a torna tão perigosa para a saúde.

Quais os riscos da gordura visceral?

A gordura visceral é responsável por proteger os órgãos do aparelho digestivo, no entanto, quando há um excesso, ela se torna prejudicial.
Esse acúmulo pode ocasionar um desequilíbrio metabólico, inflamatório, hemodinâmico e hormonal, desencadeando o surgimento de doenças, como:

  • Hipertensão;
  • Diabetes;
  • Doenças coronárias;
  • Demência;
  • Doenças metabólicas e ósseas;
  • Colesterol alto;
  • Infarto;
  • Derrame;
  • Depressão;
  • Câncer;
  • Disfunção sexual;
  • Distúrbios do sono;
  • Entre outras.

Se você ficou assustado com os riscos que a gordura visceral pode trazer para a sua vida, faça o seguinte:

Pegue uma fita métrica e meça a circunferência da sua região abdominal. O tamanho ideal para os homens é de até 94 cm e, para as mulheres, até 80 cm. Se as medidas foram maiores, é hora de procurar um médico.

 

Você pode consultar um clínico. Possivelmente ele fará um exame físico e solicitará alguns exames complementares. A partir dos resultados, será possível lhe dar orientações mais específicas, o que inclui, se for o caso, o encaminhamento a outras especialidades médicas.

Como eliminar a gordura visceral?

Algumas pessoas optam pela lipoaspiração, crendo que isso resolverá o problema, o que não ocorrerá.
Isso porque a lipoaspiração é útil para retirar a gordura abdominal, aquela que fica mais em cima. No caso da gordura visceral, você pode até fazer o procedimento, mas será em vão se não houver uma mudança de hábitos.
Para que de fato o problema se resolva, são fundamentais a adoção de uma dieta saudável e a prática de exercícios físicos. Os alimentos que ajudarão a eliminar esse mal são muitos e os mais recomendados são os termogênicos. Conheça alguns deles:

  • Canela;
  • Café;
  • Pimenta;
  • Chá verde;
  • Gengibre;
  • Chá de hibisco;
  • Entre outros.

Uma dieta pobre em açúcar e gordura e rica em legumes, grãos, verduras, fibras e frutas pouco açucaradas é uma ótima opção.
Manter uma alimentação saudável e equilibrada, praticar exercícios físicos, fazer uma boa ingestão de líquidos e ter um acompanhamento médico de rotina são fundamentais para a eliminação da gordura visceral.

E aí? Já fez o teste da fita métrica hoje? A Clínica Peso Menor oferece um tratamento exclusivo para tratar a Gordura Visceral, entre em contato conosco!