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Leia sempre o rótulo

Saber ler a lista de ingredientes é de grande importância para optar por alimentos mais saudáveis. Ela é elaborada em ordem decrescente de composição, ou seja, o primeiro ingrediente mencionado é aquele presente em maior quantidade .

Quanto mais ingredientes naturais identificarmos, melhor é o produto.

O ideal é sempre verificar as quantidades de todos os nutrientes descritos na informação nutricional e não somente o total de calorias apontado no rótulo.
Por isso, leia sempre o rótulo!

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Você fica horas sem beber água?

Você fica horas sem beber água? Saiba que isso não é nada bom para a sua saúde e para o processo de emagrecimento.⠀

Nosso corpo é composto por cerca de 70% de água, por isso ela é o componente mais importante para o bom funcionamento de todo o organismo.⠀

Para ajudar na sua ingestão diária de água a dica é baixar algum dos aplicativos que emitem alertas e lembretes para que você beba água. Além disso, você também pode estipular os horários e a quantidade de lembretes que serão emitidos ao longo do dia.⠀

Beba água!

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Efeito Platô

Existem algumas estratégias para sair desse quadro, uma delas é mudar a intensidade do exercício físico…
É possível fazer alguns ajustes para corrigir a intensidade mediante a evolução do treinamento.

A alimentação também deve ser ajustada para você sair do platô e retomar o emagrecimento saudável, o corpo fica mais eficiente para oxidação da gordura e por isso é preciso corrigir a ingestão calórica, até elevando-a, para potencializar a queima de gordura.

Portanto, para evitar que o efeito platô dificulte sua meta de emagrecer, é muito importante sempre contar com a ajuda de nutricionistas para ajustar a dieta e ajustar dentro das suas necessidades.

Agende sua consulta, estamos esperando por você!

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Comer ovos no café da manhã reduz a fome por 24h

Consumir ovos no café da manhã pode ajudar a reduzir a ingestão de calorias no restante do dia, evitando o ganho de peso e gordura corporal.
Sendo assim, temos aqui um grande aliado de quem quer emagrecer.

Um estudo realizado em 2013 mostrou que os participantes que consumiram ovos no café da manhã apresentaram maior saciedade.
Além de menos fome e desejo de comer em comparação com os participantes que consumiram cereal, pães e outros carboidratos.

O consumo de ovos no café da manhã provoca uma menor variação de glicose e insulina no sangue, suprimindo a resposta da grelina (o hormônio da fome).


Ou seja, ajuda a aumentar a sensação de saciedade, reduzindo o apetite e esses benefícios podem ser sentidos por até 24h.

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DIABETES

DIABETES

Você sabia que a diabetes é uma doença de resistência insulínica, que começa a se desenvolver de 8 a 12 anos antes de a glicose subir?

Quando consumimos carboidratos refinados, farináceos ou comida processada em excesso, geramos em nosso corpo o aumento do hormônio insulina, cuja função é guardar energia que sobra. Se você ingere esse tipo de alimento com muita frequência, a insulina começa a aumentar cronicamente e você começa a acumular gordura na barriga e entre os órgãos abdominais (gordura visceral).

Quando você come de 3 em 3 horas mesmo sem estar com fome, suas células ficam cheias de glicogênio (estoque de glicose) e de gordura, e param de responder à insulina, como se já estivesse com o “estoque cheio”. Isso é a #RESISTÊNCIAINSULÍNICA.

No entanto, o pâncreas não entende assim!

Ele vê a glicose sobrando na circulação e a “empurra” para dentro das células “à força” se necessário, aumentando a insulina ainda mais. Insulina alta acumula mais gordura visceral (no abdômen), o que produz diversos hormônios que aumentam a inflamação no organismo cronicamente, piorando a resistência à insulina e criando um círculo vicioso.

E agora, como saber se estou desenvolvendo resistência à insulina e impedir que ela cause o diabetes?

Já falamos aqui na página da Peso Menor sobre os sinais da síndrome metabólica. Ela é uma das precursoras do diabetes, e se você tem algum destes sintomas, é melhor ficar atento:

  • Hipertensão
  • Obesidade central (acúmulo de gordura no abdome)
  • HDL baixo (menor que 40mg/dL em homens e que 50mg/dL em mulheres)
  • Triglicérides altos (acima de 150mg/dL)
  • Acantose nas axilas, pescoço e virilhas (escurecimento da pele nessas regiões)
  • Exames de sangue alterados: ácido úrico, ferritina alta, insulina em jejum alta, glicemia em jejum acima de 99mg/dL, hemoglobina glicada Alc acima de 5,6%, HOMA IR acima de 2,5 (calcula-se multiplicando a insulina em jejum pela glicemia em jejum e dividindo o resultado por 405)
  • Doenças que sabidamente cursam com resistência à insulina: síndrome dos ovários policísticos, gota, mulheres que tiveram diabetes gestacional
  • Histórico familiar forte de diabetes tipo 2 e/ou obesidade

Descobrindo estes sintomas precocemente, evita-se milhares de novos casos de diabetes a cada ano. Veja se você se encaixa nesses critérios acima, procure um médico e faça os exames!

CUIDE- SE , AME-SE, PREVINA-SE! 14 de novembro, dia Mundial da Diabetes.

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A DIETA PALEOLÍTICA É UMA BOA OPÇÃO PARA EMAGRECER?

Essa dieta é baseada na alimentação dos nossos ancestrais da era Paleolítica, antes da invenção da agricultura, quando a principal forma de se alimentar era através da caça e da coleta de alimentos. Assim, essa dieta baseia-se principalmente no consumo de alimentos frescos e naturais.

Todos os alimentos que provêm da natureza são bem vindos, como carnes, peixes, frutas, legumes, folhas, oleaginosas, raízes e tubérculos, sem processamento, sendo proibido comer alimentos industrializados.

Como a retirada de grãos e de alimentos processados ajuda a reduzir naturalmente as calorias da dieta e melhorar o metabolismo do corpo, a perda de peso é certa.

Além disso, ela é rica em vegetais, fibras e proteínas, nutrientes que aumentam a saciedade e reduzem a vontade de comer. Aos poucos, o organismo se adapta à redução de carboidratos e já não sente falta de alimentos como doces, pães, bolos e salgados.

O QUE EU POSSO COMER?

  • Frutas e vegetais: Na dieta paleolítica deve-se consumir grandes quantidades de vegetais, de preferência crus, e de 2 a 4 frutas por dia, de preferência cruas também e com casca e bagaço.
    É importante lembrar que as frutas, raízes e tubérculos como batata inglesa, batata doce, macaxeira e inhame são ricos em carboidratos, devendo serem consumidos em pequenas quantidades para favorecer a perda de peso.
  • Carnes: As carnes eram provindas da caça de animais e da pesca na era Paleolítica, podendo ser consumida em grandes quantidades. O aumento desse consumo de alimentos proteicos ajuda a fortalecer a massa muscular e a dar mais saciedade ao corpo, ajudando a controlar a fome.
    No entanto, é importante lembrar que em algumas situações o consumo excessivo de carnes deve ser evitado, como são os casos de doença renal crônica e gota.
  • Gorduras: As gorduras naturais dos alimentos não são vilãs na dieta paleo, visto que os nossos ancestrais consumiam grandes quantidades de gorduras vindas especialmente de carnes, aves e peixes. Assim, pode-se comer a gordura presente nas carnes em gerais, além das gorduras presentes em alimentos como sementes, castanhas, amendoins, nozes, amêndoas, coco e abacate.

O QUE NÃO DEVO COMER?

Na dieta paleolítica não estão presentes os seguintes alimentos:

  • Grãos, como arroz, trigo, feijão, soja, aveia, cevada e milho;
  • Açúcar e qualquer alimento ou preparação que utilize açúcar;
  • Leite e derivados, como queijos, iogurtes, coalhada, requeijão e creme de leite;
  • Alimentos processados em geral.
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AÇÚCAR REFINADO, O VILÃO DAS DIETAS

O açúcar é o grande vilão das dietas e inimigo da nossa saúde!

Ele altera a produção de colágeno e elastina, além de alterar a produção da leptina, o hormônio da saciedade. O açúcar tem um alto teor calórico e nenhum valor nutricional.

Além disto, o açúcar compromete o sistema imunológico e aumenta os níveis de insulina, o que promove o armazenamento de gordura, eleva os níveis de triglicerídeos e favorece doença como cardiovascular, asma, alterações de humor, diabetes, cálculos biliares, hipertensão e artrite

POR QUE O AÇÚCAR VICIA O CÉREBRO?

Ele vicia porque estimula a produção de um hormônio chamado dopamina, que é responsável pela sensação de prazer e bem-estar. Além do vício, o excesso de açúcar também prejudica a memória e dificulta o aprendizado e leva a uma diminuição do rendimento nos estudos e no trabalho.

COMO ADOÇAR SEM AÇÚCAR

Para adoçar sucos, cafés, iogurtes naturais ou fazer receitas de bolos e doces, deve-se preferir utilizar adoçantes dietéticos ao invés do açúcar. Os melhores adoçantes são os naturais, como stévia, xilitol, eritritol, maltitol e taumatina, podendo ser usados em todo tipo de receitas e preparações.

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BANHA DE PORCO FAZ MAL PARA SAÚDE?

Muitas pessoas tem dúvidas sobre o uso da banha de porco, em função dos mitos que são divulgados.
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Será que ela é mesmo saudável?
Engorda?
Aumenta colesterol?
Aumenta risco de doenças cardiovasculares? ⠀⠀
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Como o próprio nome já diz, a banha de porco nada mais é do que a gordura natural do próprio animal. Esse tipo de gordura pode ser utilizada para cozinhar, além de ser utilizada também no preparo de uma série de receitas.
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Ela é extremamente nutritiva, apresenta diversos benefícios comprovados, o grande receio é em relação à sua comercialização. O correto é que a banha não seja adulterada e que os animais tenham uma alimentação controlada pra que a gordura formada seja de boa qualidade.
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A banha de porco orgânica ou caipira atinge a temperatura certa para fritar os alimentos muito mais rápido, e por não ter sofrido processo de industrialização, não contém compostos tóxicos à saúde como radicais livres.
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Resumindo: a banha de porco é indicada desde que seja de boa procedência e com certificação de qualidade. Não recomendamos a compra em feiras onde não há fiscalização para controle dos produtos!